Este año la Lonja que alcanza la XXI edición en nuestra ciudad, dará comienzo a partir de las 14,00 horas, el 30 de noviembre de 2020 con las siguientes mesas:
.- MESA DE PORCINO IBÉRICO Y PORCINO BLANCO, donde se fijará la 1ª cotización de la temporada del cerdo ibérico de bellota, debatiéndose y fijándose su precio entre los vocales integrantes de la propia lonja.
.- MESA DE DESPIECE DEL IBÉRICO